‘Voedselpretpark’ Eataly gaat in november open
Fico Eataly World opent op 15 november zijn deuren in Bologna.
Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Weer of geen weer, economische voor- of tegenspoed, eten moet je altijd. Het maakt het spel binnen foodretail een categorie apart. Naast supermarkten schrijft RetailTrends ook over de grote ketens binnen foodservice, zoals McDonald's en Domino's Pizza. Maar ook de opkomst van nieuwe, vaak op duurzaamheid gerichte merken binnen eten en drinken kun je hier volgen. Al het nieuws over food vind je op deze pagina.
Dit kunnen we verwachten van Eataly's voedselpretpark
Fico Eataly World opent op 15 november zijn deuren in Bologna. In deze video laat Eataly zien wat we ervan kunnen verwachten.
UberEats sluit boodschappenbezorging niet uit
UberEats focust zich voorlopig op het bezorgen van maaltijden voor restaurants.
Hoe Uber ook de foodbusiness verovert
Uber heeft wereldwijd vooral naam gemaakt met zijn taxidienst, maar richt zich met UberEats sinds 2014 ook op de bezorging van maaltijden. In ons land is de dienst inmiddels in drie steden actief. En het einde is nog niet in zicht, vertelt managing director Marco Knitel.
‘Eerste hagelslagwinkel ter wereld’ opent in Amsterdam
Ondernemers Lennart de Jong en Robbert Vos hebben in Amsterdam de deuren geopend van Hagelswag Store.
Ook ZZP Nederland hekelt Deliveroo
Deliveroo dwingt zijn bezorgers tot ‘schijnzelfstandigheid’ en verziekt zo de markt voor ondernemende zzp’ers.
HelloFresh wil volgende maand naar de beurs
Maaltijdboxbezorger HelloFresh wil in september naar de beurs.
Markthal maakt zich op voor ‘megarechtszaak’
29 huurders van de Markthal in Rotterdam dagen eigenaar Klépierre voor de rechter.
UberEats van start in Rotterdam
UberEats bezorgt vanaf donderdag maaltijden voor ruim honderd restaurants in Rotterdam.
Wetenschappers ontwikkelen etiket met bederfsensor
Biowetenschappers van de Clarkson-universiteit hebben een sensortechniek ontwikkeld die papieren etiketten laat verkleuren als eten aan het bederven is.
De Vegetarische Slager gaat twee jaar verbouwen
De winkel van De Vegetarische Slager aan het Spui in Den Haag gaat twee jaar op slot.
Deliveroo volledig over op zzp-bezorgers
Deliveroo vervangt zijn Nederlandse koeriers in loondienst geleidelijk door zzp’ers.
Plus organiseert foodfestival met 24Kitchen
Plus en 24Kitchen houden volgende maand de eerste editie van het Goed Eten Festival.
Consument betaalt fors meer voor zuivel
De winkelprijzen van voedingsmiddelen in Nederland lagen vorige maand 3,3 procent hoger dan in juli vorig jaar.
Bram Ladage: 'Zaak met franchisenemer al beklonken'
Bram Ladage heeft na een kort geding een vernieuwde overeenkomst gesloten met zijn franchisenemer uit Capelle aan den IJssel.
