Verduurzaming supermarkten: 'Niet de rol van de retailer om de klant op te voeden'
Vrijwel zijn hele carrière smult Tom Heidman van de dynamiek in de supermarkt- en foodretail. In deel 2 van het interview zoomt de oud-ceo van C1000 in op het gedrag van de huidige consument, e-commerce en de verduurzaming van de supermarktbranche.