Supermarkt nieuws | Voor professionals in retail & brands
Supermarkt nieuws | Voor professionals in retail & brands
De supermarktbranche is een van de grootste categorieën binnen retail. De jaarlijkse omzet in Nederland is bijna 50 miljard euro. In totaal loopt het aantal supermarkten in Nederland richting de 7.000. De ontwikkelingen in de supermarktbranche gaan snel, onder meer onder invloed van technologie en veranderende trends in het gedrag van consumenten. Op deze pagina vind je al het nieuws over supermarkten.
Een winkel met veel aandacht voor lekker eten: zo omschrijft Ekoplaza zijn vernieuwde filiaal in Haarlem. Het afgelopen jaar heeft de bio-super naar eigen zeggen hard gewerkt aan het assortiment en het winkelbeeld, met deze ombouw als resultaat.
In deze podcastaflevering spreken we met Erik Does, directeur/eigenaar van de biologische supermarktketens Ekoplaza en Marqt. We spreken onder meer over de negatieve effecten van de prijsdruk door reguliere supermarkten op biologische telers, de focus op plasticreductie en de gevolgen van de coronacrisis.
Albert Heijn heeft zijn zevende distributiecentrum voor onlineboodschappen geopend. Het Home Shop Center is hard nodig, omdat de marktleider de vraag nauwelijks aan kan. Maar de onlineverkoop winstgevend maken is lastig, erkent ceo Marit van Egmond. Ze relativeert het belang ervan: "De totale winstgevendheid van Albert Heijn, die is van belang."
